Rouladen 

Wieder braucht es  Zeit große Artikel zu schreiben, also bleibt es  Und dann gabe es auch noch Rouladen.

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Advent 2015 der Erste

Das erste Adventswochenende ist nun vorrüber, es begann, wie sollte es sein mit dem Backen den gefühlt leckersten Weihnachtsplätzchen seit Christi Geburt,  dann war aber auch noch Fußball – Nein ich möchte nicht darüber sprechen! – und am Sonntag eine Adventskerze anzuzünden. Die Lebkuchen nach Art der Elisabeth bestanden auch auf ihr Recht erstmalig gebacken…

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Knusprige Puffer aus Kürbis & Wurzelgemüse

Eigentlich sollte es gestern Kartoffelpuffer geben. Der Blick in die Vorräte jedoch verriet: Es sind viel zu wenige Kartoffeln, um die kleine Familie satt zu bekommen. Dafür war noch ein halber Butternut-Kürbis da  und eine Pastinake und eine Rote Bete Kugel liess sich auch finden. Und dazu noch die 4 besagten kleinen Kartoffeln . Ihr…

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Schnäppchenjagd 

Wieder bei Rossmann zugeschlagen.  20% auf Ener Bio und nochmals 10% drauf mit Gutschein. Da lacht das #Punkerherz und freut sich drauf, das gesparte in Bier anzulegen.    

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Kuricurry mit Basmatireis und gebratenem Tempeh

Nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommen und trotzdem keine Lust auf irgendwelche Fastfoodsachen. Dann erst mal die richtige Musik an. Einen guten „Uchiki Kuri“ ( Hokkaido Kürbis) hat man um diese Jahreszeit jetzt eh immer zu Hause.

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Sonntag Morgen

Zum Frühstück an einem Sonntag morgen gehört für viele das übliche Rührei dazu. Und selbstverständlcih gibt es auch eine sehr leckere und gesunde vegane Alternative. Mit diesem Rezept habt Ihr Handumdrehen eine wohlschmeckendes gesundes Frühstück auf dem Teller.

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Falafel selbst gemacht

Ich bin ja schon immer ein Freund der Falafel gewesen, nur leider bekommt man in hiesigen Läden diese immer nur soßenfrei, wenn man die vegane Variante haben möchte. Nach meinem kürzlichen Israeltripp  –  vegan auf Reisen, behandle ich in späteren Beiträgen – stand nun aber unwiderruflich fest es muss eine eigene Kreation her. Die Fertigmischungen…

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